KURZSCHLÜSSE
Charolais in der Schulkantine
Die Region will die "Kurzschlüsse" Förderung engerer Beziehungen Produzenten und Konsumenten zu entwickeln. Er ermutigt die Verantwortlichen für die Verpflegung von lokalen Züchtern zu kaufen. Die Charolais landete folgerichtig auf die Platten zu Ehren unserer Studenten.
Première opération «steak haché» au lycée Wittmer à Charolles
Jeudi 2 février 2012
© Bildnachweis: Bruno Le Hir de Fallois
Der Regionalrat von Burgund unterstützt die Bauern hart getroffen von der Trockenheit, insbesondere solche von Charolais. Operation "Burger Charolais Bourgogne" wurde entwickelt, um die Rindfleisch-Industrie durch die Förderung der Anschaffung von Managern Catering, Fleisch aus der Region zu helfen.
Die Halb-Bewohner von Julian Gymnasium Wittmer eröffnete die erste Operation "burger" 2. Februar 2012, in Anwesenheit von gewählten regionalen und lokalen Produzenten, Charolles, der Heimat des Charolais.
Die Chance für 750 Schüler, die Schule Mittagessen im Restaurant essen, genießen ein Steak 120 g direkt aus dem Boden! Die Differenz wird in der Holding nach dem Kochen und vor allem in den leeren Teller am Ende der Mahlzeit gesehen.
Dies wurde für eine Operation, die in anderen Abteilungen wiederholt werden sollte erreicht.
- Article du 03/02/2012 13:56, modifié le 10/02/2012 14:35 -